Rieber vaculid® Deckel 1/6 transparent, Tritan™ Copolyester
GN 1/6, zum Vakuumieren
Rieber vaculid® Deckel 1/6 transparent, Tritan™ Copolyester
Der transparente, vakuumierbare und schwappsichere vaculid® GN-Vakuumdeckel aus Tritan™ Copolyester - für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel, nachhaltiges Vakuumieren direkt im Rieber Edelstahl GN-Behälter, optimal für das Lagern und Transportieren.
Der vakummierbare Deckel aus Tritan™ Copolyester zum Lagern und Transportieren von Speisen, kompatibel mit Rieber thermoplates® und Rieber vakumm GN-Behälter ohne Fallgriffe in der GN-Größe 1/6 bis zu einer Tiefe von max. 100 mm.
Der vakummierbare Deckel aus Tritan™ Copolyester zum Lagern und Transportieren von Speisen, kompatibel mit Rieber thermoplates® und Rieber vakumm GN-Behälter ohne Fallgriffe in der GN-Größe 1/6 bis zu einer Tiefe von max. 100 mm.
Für Vakuum Kammer- und Handpumpen.
Die schwappsichere Dichtungslippe verschließt das GN-System für universale Einsatzmöglichkeiten, wie z. B. Kühlen, temperaturbeständig Transportieren.
Die schwappsichere Dichtungslippe verschließt das GN-System für universale Einsatzmöglichkeiten, wie z. B. Kühlen, temperaturbeständig Transportieren.
- GN-Norm: GN 1/6
- Behältervariante: zum Vakuumieren
- Außenabmessung (B x L): 176 x 162 mm
- Gewicht: 0,12 kg
- Umgebungstemperatur: -20°C bis +95°C
- Spülmaschinentauglich
- Material: Tritan™ Copolyester
| Breite: | 176 mm |
|---|---|
| Länge: | 162 mm |
| GN-Norm: | GN 1/6 |
| Gewicht: | 0,12 kg |
| Material: | Tritan™ Copolyester |
| Spülmaschinentauglich: | Ja |
| Umgebungstemperatur: | -20°C bis +95°C |
| Stat. Waren-Nr.: | 39241000 |
| Ursprungsland: | DE |
| EAN: | 4007537141141 |
Tritan ™ Copolyester, glasklar, schlagfest, hygienisch, geruchs- und geschmacksneutral.
Dichtlippe aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich.
Keine Schmutzfugen, da Dichtlippe umliegend aufvulkanisiert.
Gewährleistet höchste Schwappsicherheit.
Beständige Dichtung auch beim Herunterfallen.
Stabil, robust und transparent.
Spülmaschinentauglich.
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Rieber GN-Regalwagen 2/1 zum Einfahren
Der stabile Regalwagen eignet sich zum Transport, Aufbewahren, Abräumen oder Befördern von Speisen im GN-System – ein unkomplizierter, mobiler Helfer. Geeignet für den Einsatz zum Einfahren in Rieber-Hochkühlschränke.
Zur Bestückung mit GN-Behältern. Ebenso kompatibel mit jeglichen GN-Tabletts, GN-Rosten sowie GN-Blechen für multifunktionalen Einsatz.
Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern.
Ausgelegt für den gemeinsamen Einsatz mit Rieber-Hochkühlschränken.Außenabmessung (B x H x L): 679 x 1641 x 588 mmGewicht: 20 kgGeeignete GN-Größen: 2/1, 1/1, 2/4Auflageschienenpaare: 18Max. Zuladung: 210 kgMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Artikel Nr.:
RB-88040601
683,30 €
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Die spezielle Funktionstür verleiht dem fahrbaren Frontlader mit gleich zwei getrennt digital, steuerbaren Umluftheizungen vielfältige Funktionen und einzigartige Hybrideigenschaft – mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten gleichzeitig oder separat, wie auch Regenerieren, Garen und Backen von Speisen im GN-System. Mit zusätzlich individuell einstellbarer Zeit, Befeuchtung und Sollwert für Kammer- oder Kerntemperatur.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern sowie Rieber GN-thermoplates®. Ebenso können GN 1/1 Tabletts eingeschoben werden.Die Gar-Programme einstellbar mit gewünschter Kammer- oder Kerntemperatur, durch integrierten Kerntemperaturfühler. Für die punktgenaue Zubereitung, ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung. Zudem Kühlfunktion durch das reine Umluft-Programm und mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets. Das Hybrid-Programm kombiniert diese Kühlfunktion im oberen Bereich, mit gleichzeitiger Warmhaltefunktion, inklusive Befeuchtung im unteren Bereich. Durch Einschub des Isoraumteilers werden beide Bereiche thermisch abgetrennt. So können auch beim 2-Kammer-Programm zwei unterschiedlich temperierbare Warmhalte-/Garbereiche abgetrennt werden, im unteren Bereich mit Befeuchtung. Alle Programme können gespeichert werden und erlauben somit jederzeit die perfekte Speisenqualität.Zudem optimal in Kombination mit on top gestapeltem Rieber thermoport®. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.Befüllung: FrontladerMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)Heiz-/Kühlart: umluftbeheiztHeizbereich: max. +200°CAuflagesicken: 16Auflagenabstand: 37 mmAußenabmessung (B x H x L): 870 x 981 x 662 mmFassungsvermögen mit GN-Behältern: 70,4 LMax. Zuladung: 150 kgStossschutz: 4 StoßeckenGewicht: 67,5 kgHygieneausführung: H2Schiebegriff: StirnseitigReinigung: Strahlwassertauglich (wenn Heizelement ausgebaut)
Artikel Nr.:
RB-85010911
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Rieber Röhrenstapler mit 2 Röhren, umluftbeheizt
Der Röhrenstapler mit leistungsstarken, regelbaren Umluftheizungen für das Aufwärmen, Zwischenlagern und Transportieren von Rundgeschirr in zwei Verstellröhren (Durchmesser von 190-320 mm). Unkompliziert von Hand einstellbar durch je 3 Verstellstangen für die gewünschte Tellergröße, sowie die Federkraft entsprechend dem Geschirrgewicht. Zudem mit integriertem Überhitzungsschutz für perfekte Sicherheit und inklusive Polycarbonatdeckeln für hygienischen Schutz der Geschirrteile.
Als weiteres Zubehör für den Polycarbonatdeckel, die zugehörige Deckelhalterung. Sowie die doppelwandige arretierbare Edelstahl-Deckelhaube oder der komplett umlaufende Stoßschutz für extra Robustheit und mit Schmutzschublade erweiterbar. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Außenabmessung (B x H x L): 480 x 1030 x 986 mmHeiz-/Kühlart: umluftbeheiztSchiebegriff: StirnseitigHeizbereich: +30°C bis +110°CAnzahl Röhren: 2Röhrendurchmesser: 397 mmStoßschutz: 4 StoßeckenMaterial: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Artikel Nr.:
RB-89010169
2.002,39 €
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Artikel Nr.:
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Artikel Nr.:
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4.864,91 €
Rieber thermoport® K 10 - orange - unbestückt, Polypropylen
Der stapelbare Toplader dient zum sicheren Transport sowie Warm- und Kalthalten von einzelportionierten Mahlzeiten, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Individuelle Rieber Bestückungsoptionen, entweder mit 3-geteilter Speisenschale für Mehrkomponenten-Menü oder ungeteilt für Einkomponenten-Gerichte (Eintöpfe/Aufläufe) mit jeweiligem Speisenschalen-Deckel. Durch den eingebauten Latent-Wärmespeicher in der Speisenschale, werden die befüllten Speisen über den Transport optimal warmgehalten. Auch für kalte Mahlzeiten (Abendessen/Frühstück) anwendbar, hierfür die Speisenschale vor der Befüllung kühlen. Für weitere Beilagen (Suppen/Salat) zusätzlich mit einer GN 1/6 Beilagenschalen (32 mm Tiefe), mit dichtem Steckdeckel bestückbar. Durch das genormte Maß der Rieber 10er thermoport® Reihe (10/10 D/10 KW) sind die Speisen- und Beilagenschalen mit allen Modellen kompatibel.Mit dem Rieber Speisenschalenstapler PU-M 2/1 können die Speisenschalen vor der Befüllung aufgeheizt werden, um somit die Wärme noch besser speichern zu können. Für vereinfachtes Handling im Großgebinde transportiert der Rolli 10 von Rieber alle thermoport® 10 Modelle (10/10 D/10 KW) sicher und geordnet.Farbe: orangeMaterial: PolypropylenHeiz-/Kühlart: neutralAußenabmessung (B x H x L): 220 x 153 x 380 mmFassungsvermögen mit GN-Behältern: 2 LGewicht: 1,3 kgReinigung: Spülmaschinentauglich bis +90 °CSpülmaschinentauglich: bis 90 °C
Artikel Nr.:
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Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit dem GN-Deckelsortiment von Rieber kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Der wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum stilvollen Koch- und Buffetdeckel für hygienischen Schutz. Koch- wie auch Buffetdeckel speziell für thermoplates® C passend, mit abgerundeten Ecken für den ansprechenden Cateringlook.Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten, wie z. B. zum Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Hierbei die stilvolle und funktinale Cateringlösung – thermoplates® C in Kombination mit dem Rieber KPOT.GN-Norm: GN 1/2GN-Tiefe: 65 mmVolumen: 3 LGewicht: 1,5 kgBehältermerkmale: ohne GriffeBehältervariante: mit abgerundeten Ecken und ohne GriffeAußenabmessung (B x H x L): 265 x 65 x 324 mmSpülmaschinentauglichBeschichtung: multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei)Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
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