Rieber Buffetdeckel 2/3 Edelstahl mit Absenkfunktion, Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN 2/3
Rieber Buffetdeckel 2/3 Edelstahl mit Absenkfunktion, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber Buffetdeckel 2/3 aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS) bietet eine optimale Lösung für die Lagerung, das Regenerieren sowie die Warm- und Kaltausgabe von Speisen. Die innovative Absenkfunktion ermöglicht ein müheloses Handling am Buffet und sorgt für eine effiziente Nutzung in Kombination mit Rieber Kochbehältern termoplates® C auf dem Rieber K|POT®. Der Deckel zeichnet sich durch eine rutschfeste Kunststoffecke vorne rechts aus, die ein einfaches Greifen erleichtert, und ein fest verbundenes Scharnier mit integrierter Selbsthaltung in geöffneter Position. Die Klappscharniere an der Längsseite der thermoplates® ermöglichen eine platzsparende Arretierung im geöffneten Zustand, ohne zusätzlichen Ablagebedarf.
Vorteile
Der Buffetdeckel von Rieber bietet zahlreiche Vorteile für den gastronomischen Einsatz. Durch seine automatische Absenkfunktion wird der Arbeitsprozess am Buffet erheblich erleichtert, was zu einer Effizienzsteigerung und Kosteneinsparungen führt. Die Verwendung von Edelstahl 1.4301 garantiert Langlebigkeit und Robustheit, während die runden Ecken eine perfekte optische Abstimmung mit Rieber thermoplates® C und dem K|POT® sicherstellen.
Technische Daten
- Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
- Gewicht: 1,03 kg
- Abmessungen: 356 x 335 x 49 mm
- Spülmaschinentauglich
- Umgebungstemperatur: -20°C bis +150°C
- GN-Norm: GN 2/3
- Materialstärke: 0,8 mm
Anwendungsbeispiele
Der Rieber Buffetdeckel eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Cateringunternehmen, die Wert auf hohe Effizienz und einfache Handhabung legen. Er kann für die Ausgabe von Speisen am Buffet verwendet werden, ohne dass zusätzlicher Platz für die Deckelablage benötigt wird, was den Serviceprozess optimiert.
Highlights
- Automatische und langsame Absenkfunktion
- Rutschfeste Kunststoffecke für einfaches Greifen
- Festes Scharnier mit Selbsthaltung
- Effiziente Nutzung mit Rieber thermoplates® C und K|POT®
- Spülmaschinengeeignet und temperaturbeständig bis +150°C
Tipps
Um die Langlebigkeit des Buffetdeckels zu gewährleisten, empfehlen wir eine regelmäßige Reinigung in der Spülmaschine und die Vermeidung von übermäßigen mechanischen Belastungen. Die Nutzung in Kombination mit anderen Rieber-Produkten kann die Effizienz Ihrer Betriebsabläufe weiter steigern.
| Außenabmessung (B x H x L): | 335 x 49 x 356 mm |
|---|---|
| Gewicht: | 1,03 kg |
| Material: | Edelstahl 1.4301 (CNS) |
| Materialstärke: | 0,8 mm |
| Stat. Waren-Nr.: | 73239300 |
| Ursprungsland: | DE |
| EAN: | 4007537164928 |
Automatische Absenkfunktion für ein optimales Handling des Buffetdeckels.
Selbsthaltung in geöffneter Position durch ein fest verbundenes Klappscharnier.
Mit Kunststoffecke zum idealen Greifen und zum leichten Öffnen.
Optimal für die Lagerung, zum Regenerieren und für die Warm- & Kaltausgabe geeignet.
Komfortable Nutzung durch eine integrierte Kunststoffecke zum einfachen Greifen sowie die automatische Absenkfunktion.
Spülmaschinentauglich.
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Rieber GN-Steckdeckel 1/1 - wasserdicht, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 aus Edelstahl 1.4301 (CNS) bietet professionelle Lösungen für die Gastronomie. Dieser wasserdichte Steckdeckel ist speziell für den Einsatz mit GN-Behältern und Rieber GN-thermoplates® konzipiert, ausgenommen sind geringe GN-Tiefen von 20 und 40 mm. Mit seiner erstklassigen Schwappsicherheit und einer hitzebeständigen, lebensmittelechten Dichtlippe eignet er sich ideal für das Transportieren, Lagern, Garen und Regenerieren von Speisen, insbesondere Suppen und Soßen. Der Deckel ist spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +180°C, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche macht. Hergestellt in Deutschland, steht er für Qualität und Langlebigkeit.
Vorteile
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 maximiert die Effizienz und Sicherheit in der Gastronomie. Er bietet eine zuverlässige Abdichtung, die Schwappsicherheit gewährleistet, und schützt Speisen beim Transport und der Lagerung. Die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl 1.4301 (CNS) und die lebensmittelechte Dichtlippe garantieren Langlebigkeit und eine einfache Reinigung in der Spülmaschine. Dieser Deckel unterstützt Unternehmen dabei, Betriebskosten zu senken und die Speisenqualität zu erhalten.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN-Größe: 1/1
Abmessungen: 325 x 530 mm
Gewicht: 1,3 kg
Temperaturbereich: -40°C bis +180°C
Spülmaschinentauglich: Ja
Dichtlippe: aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich, temperaturbeständig
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/1 ist ein unverzichtbares Zubehör für Großküchen, Caterer und Gastronomiebetriebe. Er eignet sich hervorragend für den sicheren Transport und die Lagerung von Flüssigkeiten wie Suppen und Soßen. Ob in der Großküche, beim Catering oder im Eventbereich – dieser Deckel sorgt für eine problemlose Zubereitung und Lagerung von Speisen, die jederzeit servierbereit sind.
Highlights
Wasserdicht und schwappsicher
Lebensmittelechte, hitzebeständige Dichtlippe
Hergestellt in Deutschland
Kein Eindringen von Schmutz durch umliegende Dichtlippe
Optimiert für GN-Behälter und thermoplates®
Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +180°C
Tipps
Um die Langlebigkeit und Effektivität des Rieber GN-Steckdeckels 1/1 zu gewährleisten, sollte er regelmäßig gereinigt und auf Beschädigungen überprüft werden. Achten Sie darauf, den Deckel nicht in extremen Temperaturen oder aggressiven Reinigungsmitteln zu verwenden, um die Qualität der Dichtlippe zu schützen.
Artikel Nr.:
RB-84080101
111,38 €
Rieber GN-Steckdeckel 1/2 - wasserdicht, Edelstahl 1.4301 (CNS)
Entdecken Sie den Rieber GN-Steckdeckel 1/2 - die perfekte Lösung für den wasserdichten Transport, die Lagerung, das Garen und das Regenerieren von Speisen im GN-System. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 1.4301 (CNS), bietet dieser Steckdeckel absolute Dichtigkeit und Robustheit. Besonders geeignet für den Einsatz mit Rieber GN-Behältern und thermoplates®, garantiert er höchste Schwappsicherheit, selbst bei Suppen und Soßen. Der Deckel ist spülmaschinentauglich und temperaturbeständig von -40°C bis +180°C, was ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder professionellen Küche macht.
Vorteile
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/2 bietet zahlreiche Vorteile für professionelle Küchenbetriebe. Dank seiner wasserdichten Ausführung und der robusten Dichtungslippe aus lebensmittelechtem Silikonkautschuk, gewährleistet er einen 100% schwappsicheren Transport. Dies minimiert Verluste und erhöht die Effizienz. Die hohe Temperaturbeständigkeit macht ihn vielseitig einsetzbar und langlebig, was zu Kosteneinsparungen führt. Außerdem überzeugt der Deckel durch seine einfache Reinigung in der Spülmaschine, was den Zeitaufwand für die Pflege reduziert.
Technische Daten
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
GN-Norm: GN 1/2
Abmessungen: 325 x 265 mm
Gewicht: 0,5 kg
Materialstärke: 0,8 mm
Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +180°C
Spülmaschinentauglich
Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber GN-Steckdeckel 1/2 ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Cateringunternehmen und Restaurants. Er eignet sich hervorragend für das sichere Verschließen von GN-Behältern mit flüssigen Inhalten wie Suppen und Soßen, sowohl während des Transports als auch bei der Lagerung. Auch in der Zubereitung und Regeneration von Speisen erweist sich der Deckel als äußerst praktisch, da er die Speisen vor Kontamination schützt und für gleichmäßige Garergebnisse sorgt.
Highlights
Wasserdichter GN-Steckdeckel aus Edelstahl 1.4301 (CNS) für höchste Schwappsicherheit
Geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen und Cateringunternehmen
Robuste, lebensmittelechte Dichtungslippe aus Silikonkautschuk
Vielseitig einsetzbar bei Temperaturen von -40°C bis +180°C
Einfach zu reinigen, spülmaschinentauglich
Abmessungen: 325 x 265 mm, Gewicht: 0,5 kg
Made in Germany, garantiert höchste Qualität und Langlebigkeit
Tipps
Um die Langlebigkeit des Rieber GN-Steckdeckels 1/2 zu gewährleisten, reinigen Sie ihn regelmäßig in der Spülmaschine. Achten Sie darauf, dass der Deckel richtig auf den GN-Behälter aufgesetzt wird, um die maximale Dichtigkeit zu erreichen. Vermeiden Sie den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln, um die Dichtungslippe zu schonen.
Artikel Nr.:
RB-84080103
72,83 €
Rieber thermoplates® 1/1 100 beschichtet mit Griffe, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Das Rieber thermoplates® 1/1 100, gefertigt aus dem innovativen SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, bietet eine energiesparende Lösung für professionelle Küchen. Dank der vielseitigen Antihaft-Beschichtung ist es ideal für verschiedene Kochmethoden, wie Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren und Backen. Mit fest montierten Griffen und einem robusten Design erleichtert es den Transport und die Handhabung im hektischen Küchenalltag. Das Produkt ist kompatibel mit Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen und eignet sich ebenfalls für den Einsatz in Kombidämpfern und Öfen.
Vorteile
Das thermoplates® 1/1 100 von Rieber bietet eine bemerkenswerte Energieeffizienz durch seine sandwichartige Bauweise mit einem Aluminiumkern. Diese Konstruktion sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und kombiniert die Vorteile von Aluminium mit der Hygiene von Edelstahl. Die multislide® DURAPEK® Beschichtung ist PFO und PFOA-frei, was eine sichere und gesunde Zubereitung von Speisen gewährleistet. Zudem ist das Produkt spülmaschinenfest und daher leicht zu reinigen.
Technische Daten
GN-Norm: GN 1/1
Maße: 324 x 530 x 100 mm
Gewicht: 3,387 kg
Volumen: 10 L
Materialstärke: 2,6 mm
Temperaturbereich: -20°C bis +220°C
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Beschichtung: Multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei)
Spülmaschinentauglich
Anwendungsbeispiele
Die Rieber thermoplates® sind universell einsetzbar und eignen sich hervorragend für den Gebrauch in professionellen Küchen, Catering-Diensten und Großküchen. Sie sind perfekt für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Dank der eckigen Ecken lassen sie sich platzsparend lagern und sind ideal für die Integration in bestehende Küchensysteme.
Highlights
Energiesparendes Design durch SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Kochsystemen
Fest montierte Griffe für einfaches Tragen
Schnelle, gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung
Lebensmittelechte und hygienische Materialien
Kompatibel mit Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen
Ideal für die Gastronomie und professionelle Küchen
Tipps
Für eine optimale Nutzung der Rieber thermoplates® 1/1 100, achten Sie darauf, die richtige Deckeloption je nach Anwendungsfall zu wählen, um die Speisen frisch und sicher zu lagern oder zu transportieren. Nutzen Sie die Vorteile der schnellen Wärmeverteilung, um die Zubereitungszeiten zu verkürzen und die Effizienz in Ihrer Küche zu steigern.
Artikel Nr.:
RB-84010920
312,46 €
Rieber thermoplates® 2/3 065 nano, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Das Rieber thermoplates® 2/3 065 nano ist ein multifunktionales Kochgeschirr aus hochwertigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, das speziell für den B2B-Bereich entwickelt wurde. Dieses innovative Produkt bietet eine energiesparende Lösung für zahlreiche Kochanwendungen, darunter Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten. Mit seiner robusten, kratzfesten Nano-Oberfläche und der GN 2/3 Norm ist es ideal für professionelle Küchen geeignet.
Vorteile
Das thermoplates® 2/3 065 nano von Rieber bietet erhebliche Vorteile für Unternehmen, die Effizienz und Qualität in ihren Küchenprozessen maximieren möchten. Durch die innovative SWISS-PLY Mehrschichttechnologie wird eine bis zu 10-mal bessere Leitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl erreicht, was zu einer sehr schnellen und gleichmäßigen Wärme- und Kälteverteilung führt. Diese Effizienzsteigerung ermöglicht signifikante Energieeinsparungen und verbessert die Speisenqualität. Zudem bietet das rechteckige Design einen Platzgewinn von ca. 30% im Vergleich zu herkömmlichen runden Töpfen.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Oberfläche: Robuste, kratzfeste Nano-Oberfläche
GN-Norm: GN 2/3
GN-Tiefe: 65 mm
Volumen: 4 L
Abmessungen: 354 x 324 x 65 mm
Gewicht: 1,953 kg
Spülmaschinentauglich: Ja
Umgebungstemperatur: -20°C bis +220°C
Anwendungsbeispiele
Das Rieber thermoplates® 2/3 065 nano ist vielseitig einsetzbar und unterstützt zahlreiche Kochmethoden. Es eignet sich perfekt für den Einsatz auf Induktions-, Ceran- und Elektrokochfeldern sowie in Kombidämpfern und Öfen. Dank der Nano-Oberfläche ist es auch für Gaskochstellen geeignet. In Kombination mit dem GN-Deckelsortiment von Rieber kann es sicher verschlossen werden, um hygienische Lagerung und Transport zu gewährleisten. Die vielseitige Verwendbarkeit macht es ideal für das Vorbereiten, Kühlen, Transportieren und Präsentieren von Speisen.
Highlights
Energieeffiziente SWISS-PLY Mehrschichttechnologie
Robuste, kratzfeste Nano-Oberfläche geeignet für Gas, Ceran, Induktion und Elektro
Schnelle und gleichmäßige Wärme- und Kälteverteilung
Platzgewinn von ca. 30% gegenüber runden Töpfen
Kompatibel mit Rieber GN-Deckelsortiment
Spülmaschinentauglich und leicht zu reinigen
Umgebungstemperaturbereich von -20°C bis +220°C
Tipps
Für maximale Effizienz und Lebensdauer des thermoplates® 2/3 065 nano empfehlen wir die Verwendung in Kombination mit dem passenden GN-Deckelsortiment von Rieber. Achten Sie darauf, die Nano-Oberfläche nicht mit scharfen Gegenständen zu beschädigen, um die Antihaftwirkung zu erhalten. Regelmäßige Reinigung in der Spülmaschine unterstützt die Pflege und Hygiene des Produkts.
Artikel Nr.:
RB-84010806
210,75 €
Rieber thermoplates® C 1/1 100 beschichtet, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Das Rieber thermoplates® C 1/1 100, gefertigt aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, ist die ideale Lösung für professionelle Gastronomiebetriebe. Mit seiner beschichteten Oberfläche bietet es eine hervorragende Antihaftwirkung, die das Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen und mehr, effizient und sauber gestaltet. Die innovative Sandwichbauweise kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl, was eine maximale Energieeinsparung und beste Speisenqualität ermöglicht.
Vorteile
Das thermoplates® C zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit und Effizienz aus. Es ermöglicht eine nahtlose Integration in bestehende GN-Systeme und ist kompatibel mit verschiedenen Deckellösungen von Rieber für spezifische Anwendungen wie Vakuumieren oder Niedertemperaturgaren. Die abgerundeten Ecken sorgen zudem für einen ansprechenden Cateringlook.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Abmessungen: 324 x 530 x 100 mm
Gewicht: 3,2 kg
GN-Norm: GN 1/1
Volumen: 10 L
Temperaturbereich: -20°C bis +220°C
Beschichtung: PFO und PFOA-frei, multislide® DURAPEK®
Spülmaschinentauglich
Geeignet für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen
Anwendungsbeispiele
Das Rieber thermoplates® C ist perfekt für den Einsatz in Großküchen, Cateringunternehmen und Gastronomiebetrieben. Es erlaubt eine effiziente Zubereitung und Präsentation von Speisen und ist ideal für den mobilen Einsatz in Buffetlösungen oder in Kombination mit dem Rieber K|POT®. Die Möglichkeit, verschiedene GN-Deckel zu verwenden, erweitert den Anwendungsbereich erheblich, sodass es sich hervorragend für Transport und Lagerung eignet.
Highlights
Energiesparend dank SWISS-PLY Material
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Kochen, Dämpfen, Woken und mehr
Kompatibel mit Rieber GN-Deckeln für verschiedene Anwendungen
Abgerundete Ecken für ansprechendes Design
Spülmaschinenfest und langlebig
Tipps
Nutzen Sie das thermoplates® C in Kombination mit dem GN-Deckelsortiment von Rieber, um die Funktionalität zu maximieren. Die wasserdichten Steckdeckel bieten sicheren Schutz bei Lagerung und Transport. Für kreative und effiziente Kochprozesse, integrieren Sie das Produkt in mobile Buffetsysteme mit dem Rieber K|POT®.
Artikel Nr.:
RB-84010860
281,30 €
Rieber thermoplates® C 1/2 065 beschichtet, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Die thermoplates® C 1/2 065 von Rieber sind die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Hergestellt aus dem innovativen SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, bieten sie eine energiesparende und multifunktionale Nutzung im GN-Standard. Mit der multislide® DURAPEK® Beschichtung, die PFO- und PFOA-frei ist, erzielen Sie beste Antihaftwirkung.
Vorteile
Diese GN-Behälter ermöglichen einen vollumfänglichen Einsatz in der Gastronomie: Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten – alles ohne Umschütten. Die Kombination aus Aluminiumkern und Edelstahlschichten sorgt für hervorragende Wärmeleitung und hygienische Vorteile. Die abgerundeten Ecken verleihen dem Produkt einen stilvollen Cateringlook.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Abmessungen: 324 x 265 x 65 mm
Gewicht: 1,5 kg
Volumen: 3 L
GN-Norm: GN 1/2
GN-Tiefe: 65 mm
Temperaturbereich: -20°C bis +220°C
Spülmaschinentauglich: Ja
Beschichtung: multislide® DURAPEK® (PFO- und PFOA-frei)
Anwendungsbeispiele
Die thermoplates® sind ideal für den Einsatz auf Induktions-, Ceran- und Elektrokochstellen geeignet. Sie lassen sich nahtlos in bestehende Küchenprozesse integrieren, ohne dass ein umständliches Umschütten erforderlich ist. Für die Lagerung und den Transport können spezielle Deckel von Rieber genutzt werden, die den GN-Behälter sicher verschließen.
Highlights
SWISS-PLY Mehrschichtmaterial für exzellente Leitfähigkeit
Hervorragende Antihaftwirkung dank multislide® DURAPEK® Beschichtung
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Kochen, Transportieren, Lagern
Energiesparend durch gleichmäßige Wärmeverteilung
Hygienisch und lebensmittelecht durch Edelstahlschichten
Stilvolle Optik mit abgerundeten Ecken
Tipps
Um den maximalen Nutzen aus den thermoplates® zu ziehen, verwenden Sie die passenden Deckeloptionen von Rieber für verschiedene Anforderungen, wie Lagerung und Vakuumierung. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sollten Sie die Nano-Oberfläche wählen. Stellen Sie sicher, dass die GN-Behälter nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden, um die Langlebigkeit und Funktionalität zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-84010871
210,75 €
Rieber thermoplates® C 1/3 065 nano, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Der Rieber thermoplates® C 1/3 065 nano präsentiert sich als energiesparender Kochtopf im GN-Maß, der aus dem innovativen SWISS-PLY Mehrschichtmaterial gefertigt ist. Dieses Material kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit der Hygiene von Edelstahl, um eine maximale Energieeinsparung zu gewährleisten. Die robuste Nano-Oberfläche bietet eine hervorragende Antihaftwirkung und ist ideal für den Einsatz auf Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen sowie im Kombidämpfer und Ofen. Durch die abgerundeten Ecken und das Fehlen von Griffen ist er optimal für den Einsatz auf dem K|POT® geeignet und ermöglicht eine stilvolle Präsentation und Ausgabe in Buffetlösungen.
Vorteile
Der thermoplates® C 1/3 065 nano bietet eine Vielzahl von Vorteilen für den Gastronomiebetrieb. Durch die energiesparende Sandwichbauweise mit Aluminiumkern wird eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, was die Effizienz steigert und die Qualität der Speisen wahrt. Er ist vielseitig einsetzbar – vom Kochen, Dämpfen, Woken bis zum Kühlen – ohne dass ein Umfüllen nötig ist. Die kratzfeste Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen und garantiert eine lange Lebensdauer. Die Kompatibilität mit den GN-Deckeln von Rieber ermöglicht eine sichere Lagerung und den Transport bei gleichzeitigem hygienischen Schutz.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
GN-Größe: 1/3
GN-Tiefe: 65 mm
Volumen: 2 Liter
Abmessungen: 325 x 176 x 65 mm
Gewicht: 1,033 kg
Temperaturbeständig von -20°C bis +220°C
Spülmaschinentauglich
Ohne Griffe, mit abgerundeten Ecken
Anwendungsbeispiele
Der thermoplates® C 1/3 065 nano ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und Catering-Betrieben. Ob beim Kochen, Dämpfen, Grillen oder Präsentieren von Speisen in Buffetlösungen – dieser multifunktionale Kochtopf ermöglicht einen nahtlosen Übergang durch alle Kochprozesse. In Kombination mit dem Rieber KPOT bietet er eine flexible und funktionale Cateringlösung, welche die Effizienz steigert und die Betriebskosten senkt.
Highlights
Energiesparender GN-Kochtopf aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Robuste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung
Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung
Prozessdurchgängiger Einsatz ohne Umschütten
Temperaturbeständigkeit von -20°C bis +220°C
Ideal für Elektro-, Ceran-, Induktionskochstellen und mehr
Lebensmittelechte Edelstahlschichten für maximale Hygiene
Tipps
Um die Lebensdauer und Effizienz des thermoplates® C 1/3 065 nano zu maximieren, empfehlen wir, die Reinigung in der Spülmaschine durchzuführen und die Kompatibilität mit den Rieber GN-Deckeln zu nutzen, um eine sichere Lagerung und einen hygienischen Transport zu gewährleisten. Bei der Verwendung auf Gaskochstellen sollte die Nano-Oberfläche für optimale Ergebnisse bevorzugt werden.
Artikel Nr.:
RB-84010858
176,85 €
Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff, SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Der Rieber thermoplates®eco 1/1 065 nano mit Griff ist der ideale GN-Kochtopf für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen. Hergestellt aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial, kombiniert dieser stapelbare Behälter die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium mit der Hygiene von Edelstahl. Dies ermöglicht eine Energieeinsparung von mindestens 10% im Vergleich zu herkömmlichen GN-Behältern. Die robuste, kratzfeste nano Oberfläche und die versenkbaren Fallgriffe bieten höchsten Komfort und Sicherheit im Einsatz.
Vorteile
Der thermoplates®eco bietet eine multifunktionale Nutzung ohne Umschütten. Er eignet sich für das Zubereiten, Chillen, Regenerieren, Warmhalten und Transportieren von Speisen. Die hohe Formstabilität und die optimierte Luftzirkulation durch spezielle Eckenausführungen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und beste Speisenqualität. Durch die Prozesskompatibilität und die Möglichkeit zur Nutzung mit direkter Kontaktwärme (Gas, Ceran, Induktion, Elektro) ist dieser Behälter besonders vielseitig einsetzbar.
Technische Daten
Material: SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Energieeinsparung: Minimum 10% kWh
Oberfläche: Robuste, kratzfeste nano Oberfläche
Abmessungen: 530 x 324 x 65 mm
Gewicht: 2 kg
Inhalt: 6 L
GN-Norm: GN 1/1
GN-Tiefe: 65 mm
Reinigung: Spülmaschinentauglich
Umgebungstemperatur: -20°C bis +220°C
Herstellungsort: Made in Germany
Anwendungsbeispiele
Der Rieber thermoplates®eco kann in vielfältigen gastronomischen Anwendungen eingesetzt werden. Nutzen Sie ihn zur Zubereitung von Speisen direkt auf Gas-, Ceran-, Induktions- oder Elektrokochstellen. Perfekt geeignet für das Chillen im Kühlschrank, den Transport in Speisentransportboxen oder die Präsentation und Ausgabe in Buffetlösungen. Durch die versenkbaren Griffe ist ein sicheres und einfaches Handling gewährleistet.
Highlights
SWISS-PLY Mehrschichtmaterial für optimale Wärmeleitung
Mindestens 10% Energieeinsparung
Robuste nano Oberfläche mit Antihaftwirkung
Prozessdurchgängiger Einsatz ohne Umschütten
Kompatibel mit Gas, Ceran, Induktion und Elektro
Spülmaschinentauglich und Made in Germany
Problemlose Stapelbarkeit und hohe Formstabilität
Tipps
Nutzen Sie die verschiedenen Deckeloptionen von Rieber, um die Funktionalität des thermoplates®eco weiter zu erhöhen. Der wasserdichte Steckdeckel eignet sich besonders für die sichere Lagerung und den Transport, während der vaculid®-Deckel für das Vakuumieren und Niedertemperaturgaren ideal ist. Beachten Sie die Temperaturgrenzen von -20°C bis +220°C, um die Langlebigkeit des Produkts zu gewährleisten.
Artikel Nr.:
RB-84010818
199,75 €